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ブログをお引越します!


                              












いつもブログBienvenue chez nous! に お越しくださりありがとうございます。
今日からブログをこちらにお引越ししました^^


  引き続きよろしくお願いします★ 新しいブログ→★

still * お知らせ * 16:52 * - * -

チキンバジルサンドでパワーUP!

















昨日、今日は高校の水泳県大会でした!
毎朝5時起き、洗濯物を干してお弁当を作って出かけました^^

今日は何とか決勝にも残ることができ、本人も大満足◎
まだまだこれからですが、優しく厳しい先輩方に色々学ばせてもらってます。
子供の楽しそうな顔をみていると、早起きも苦にならないようになりました!
応援にも力が入りますね。

写真は娘が大好きなチキンのバジル風味サンド^^
チキンはレンジで蒸してバジルソースとマヨネーズで和えておけばパンに挟むだけです

お弁当はチキンカツ弁当!カツ(喝)を入れて
何だか勝てそうな気がするらしいです(笑)











*チキンのバジル風味サンド*4人分
鶏ささみ  3本
酒     小さじ1
塩     少々

きゅうり  1本(千切りにして塩を振る)
人参    1/2本(  々      )
レタス   4枚

バジルソース 小さじ1/2
マヨネーズ  大さじ2

1.鶏ささみに塩・酒をふりレンジ容器にいれて2分加熱
2.ほぐしてマヨネーズとバジルソースを混ぜます。
3.パンにマスタードを塗り、レタス、チキン、水分を絞ったきゅうり、人参を挟みます。




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still * お気に入りのモーニング♪ * 22:27 * - * -

一人ご飯 とりあえず炒飯ですね!





















今日は一日雨でした〜
やっぱりレインブーツを買わなきゃ!!雨が降るとやっぱり必要だわ。

久しぶりに友達とモーニングホットコーヒーに出かけ、リフレッシュしたらやる気モードに!

クローゼットの片づけをして、「もしかして着るかも」コーナーの洋服を思い切って処分しました!
雨の日だったけどすっきりした^^

さて、今日は一人ご飯です!
一人暮らしを始めたS君、最初に作ったのは炒飯でした!
ネギの代わりに玉ねぎが丸ごと入った奇妙な炒飯だったね(笑)
今日はだれでも簡単にできる炒飯を紹介するよ〜




















材料はこれ↑だけ!!
あっ!胡麻油もいりますね・・・

<材料>
ご飯   山盛り1杯
たまご  1個
豚肉   40g(細かく切り、しょうゆで下味をつける)
ネギ   大さじ2(刻んだもの)
胡麻油  小さじ3(ラードを使うとさらに美味しい)
丸鶏ガラスープ 小さじ1/2
しょう油    小さじ1
塩・コショウ  少々




1.フライパンにごま油小さじ1を温め軽く混ぜた卵を流して大きく混ぜ半熟で取り出す。
(写真はちょっと火が入りすぎてます)



2.フライパンに胡麻油小さじ2と豚肉を加えて炒めます。




3.肉の色が白っぽくなったらご飯を加え、鶏ガラスープとしょう油を加え、塩・胡椒で味を調えます。 ネギ。卵を戻し入れます。
4.器にもり紅ショウガを添えます。 本当は焼き豚を加えてつくるとさいこーに美味しいんだけれど・・・
















豚肉でもOK!
是非お試しくださいね〜






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still * hitorigohan.com * 22:38 * - * -

stillさんちの秘伝のパスタレシピいよいよ発売です!



















いよいよ明日、新刊の発売日です!
「stillさんちの秘伝のパスタレシピ」から、ご紹介しますね^^
たれを使ったとっても簡単パスタから、大好きなトマトソースパスタ、クリームソースパスタ、和風パスタと盛りだくさんの内容です。

明日は本屋さんに出かけてみてね!

















我が家にも昨日届きました^^ 早速、眺めて楽しんでおります♪
作り方は続きに・・・・

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still * 出版について * 22:58 * - * -

鶏むね肉のチンジャオロース



















今日は台風予報の中、stillkitchenでした!
こちらは風もなく、静かでしたが6月からの台風にあわてました強風

学校が早く終わるといけないので猛スピードで進めましたが・・・
皆さんレシピを見て分かりにくい点がありましたらメールしてくださいね^^

皆さんのご協力で丁度食べ終わった頃にみんなの携帯にお知らせが来てました。
何とか間に合いましたでしょうか?

明日は平常通りに開催します。
気をつけてお越しください^^

さて、昨日作ったお弁当のご紹介です。
鶏むね肉が好きなわが子達・・・・いつも鶏肉をストックしているのですが
最近生姜焼き率が高くて、今日は鶏むね肉のチンジャオロースにしてみました。
なかなか美味しくてGOOD! 作り方はこちらです。

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still * 肉料理 * 22:48 * - * -

レッドホットチキン作ったよ〜





















昨日食べたレッドホットチキン(KFC)が美味しくて・・・
家でも作ってみようか〜と早速、試してみました!
レインボークッカーで作るとお肉もジューシーで柔らかくとっても美味しい!!




















本家本元はかなりスパイシーで刺激的でしたが、もうちょっと辛さがあってもよかったかな?
でもしっかり美味しくできました!

*レッドホットチキン*
<材料>
鶏もも肉  2枚
*牛乳    1カップ
*卵     1個
*顆粒コンソメ 小さじ1
*鷹の爪    1本
塩     少々
チリパウダー 小さじ1
こしょう   少々

◎小麦粉    1カップ
◎塩      小さじ1
◎チリパウダー 小さじ1
◎オールスパイス 小さじ1

<作り方>
1.鶏肉は大きめにきり、塩、コショウ、チリパウダーを全体に振ります。
2.*印をよく混ぜて肉を30分漬けこみます。
3.◎の材料を混ぜ鶏肉にしっかり2度付けしてまぶします。
4.レインボークッカーにサラダ油を2cm程度入れて温め180℃の油でからりとあげます。

レインボークッカーは蓋をして揚げ物ができるので大きなお肉も5分でふっくら火が通っていました。

鷹の爪は辛さをつける為に入れました。加減してくださいね! ふっくらジューシーで美味しかったです^^





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still * 魚料理 * 21:39 * - * -

今日のお弁当♪



















今日も朝早くから、お弁当作りでした!
高校生になった娘の夏の大会が始まり、これからしばらく週末は大会続きです。
一緒に応援する母たちも朝早くからハードです!!

一つの目標に向かって真っすぐな子供たちを見ていると、パワーをもらいますね^^
どんな大会でもなかなか一番になるのは大変な事、負けても負けても自分を信じて続けてきたからこそ得ることも多いはず!

どんな夏を迎えるのか、楽しみでもあります。
来週は県大会、きつかった練習の成果がここで思いっきり出せるといいですね!
母はお弁当を作って応援するよ^^



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still * お弁当 * 21:02 * - * -

「stillさんちの秘伝のパスタレシピ」が出来ました!





















皆さん!お待たせしました^^
「stillさんちの秘伝のパスタレシピ」がいよいよ発売になります!

手軽に一人で食べたいパスタ、みんなでワイワイ食べたいパスタ!
勿論、秘伝のたれも使った、美味しいパスタの本が出来ました^^


2012年6月21日発売e-MOOK 
stillさんちの秘伝のパスタレシピ 定価980円(本体933円+税)
宝島社

発売は来週(木曜日)です!

楽天にて予約受付中、チェックしてみてね!


still_kitchen@yahoo.co.jp


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still * 出版について * 21:38 * - * -

マキシデコレーターで梅づくり


















今年も梅の季節がやってきましたね!
どうも今年は寒さのせいか、なかなかスーパーでも梅を見なかったのですが・・・
やっと良さそうな梅が出ていたので買ってきました!

娘も私の梅干しが大好きで毎日お弁当に入れています。

数年前までは、まさか自分が梅干しを作るとは思ってなかったですが・・・
タッパーウエアで簡単に作ることを知ってから毎年漬けています。
外で働いているときも雨が降らないか気にしながら梅を干していた事を思い出します。
少しのお塩で容器ごと回してあげると浸透圧で簡単に水が上がるので重石もなく、手軽に漬けられます。
何より添加物なし、塩分控えめで作ることができるのでいいですよ◎

是非、皆さんもこの季節ならではの楽しみ始めてみては?
詳しい作り方はこちら↓にもありますよ〜
Tupperware

昨年のレシピはこちらに載せています。
また、塩漬けの様子もUPしますね!

良かったら一緒に始めてみませんか?とってもおいしいですよ〜











昨年の梅も今食べ盛りです!




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still * タッパーウエアで保存の仕方 * 15:41 * - * -

今日のお弁当とStillkitchen

















今日は梅雨の晴れ間でしょうか?
気持ちのいい風がさわやかです^^

今朝も早起きのお弁当作り・・・
眠いなんて言ってられないので、朝からメンチカツを揚げました!

ちょっと朝から堪えるけれど、子供たちもしっかり食べてもらわないといけないので母は強しですね! メンチカツを作るのも久しぶりですが・・・
すっごく美味しかった〜
と子供のお気に入りです!
やっぱりスギモトのお肉は美味しいですね^^

今日はStillkitchenでした!!
初回は毎回ドタバタしておりますが・・・
楽しいと言っていただいてうろたえる私・・・

でも、やっぱり美味しかったですね〜

レンズ豆のカレーとナン、ツナとポテトのサモサも簡単で美味しいのでお勧め!



















皆さんのおかげで、ドキドキしたり
ヒヤッとしたり
本当に毎回、楽しく過ごせることがありがたいです

そんな楽しい時間Stillkitchenへどうぞ〜
お待ちしております♪

stillkitchenの募集
6月16日(13時〜)残席1

お席に余裕があります、よかったらいらしてくださいね!
詳しくはメールにてお問い合わせください・・・・
still_kitchen@yahoo.co.jp


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