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スムースチョッパーでイチゴのクレープ

 























日曜日に娘と一緒にデザートを作りました!
ヨーグルトクリームのイチゴクレープです^^

Tupperwareから新しく登場した、スムースチョッパーで、とっても簡単で美味しく出来上がり、お気に入りとなりました〜(カッターは気をつけて取り付けてくださいね)
キッチンも汚さず、スムースチョッパー一個で出来るので嬉しいですね♪


















*クレープの作り方*
<材料>5枚分
たまご         1個
米粉(リファリーヌ) 50g
牛乳          大さじ2
ヨーグルト      大さじ3
砂糖         大さじ3
バター        20g(レンジで溶かします)
バニラエッセンス  少々

<デコレーション>
生クリーム   100ml
グラニュー糖  大さじ1
ヨーグルト    大さじ5(しっかりとペーパータオルで水を切って置く
1時間くらいコーヒーフィルターに入れて水切りすると簡単に出来ますよ


イチゴ       6個(飾り用)
イチゴ       5個(ソース用)
ブルーアガベ   小さじ1
ミント         適量

<作り方>
1.スムースチョッパーに卵と砂糖を入れウィスクで撹拌しながら混ぜます。
2.牛乳、ヨーグルト、振るった米粉を加えさらに混ぜ、溶かしたバターとエッセンスを加えて混ぜます。
3.24cmフライパンを温め、うっすらとサラダ油をペーパーで塗り、50mlを流しいれて中火で両面を1分づつ焼きます。
4.生クリーム100mlはグラニュー糖大さじ1を加えて泡立てます、水切りをしたヨーグルトを加えて良く混ぜ、絞り袋で絞ります。
5.イチゴ5個はチョッパーに入れてみじん切りにしブルーアガベを小さじ1加えて混ぜます。
6.クレープの真ん中に生クリームを絞り、イチゴを半分に切ったものを並べ、クレープを折りたたみます。ミントを飾り、イチゴソースを添えます。

 









米粉で作るクレープは粉っぽさも無く、とても美味しく出来上がります。
イチゴに混ぜたブルーアガベは自然な甘さで、とっても美味しかったです^^

また作ろう〜♪と娘もお気に入りの様です。



















4月17日19日stillkitchen残席わずかとなりました・・・
参加ご希望の方はこちらからどうぞ!

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やっと出来ました!!


stillさんの朝10分だけ!お弁当レシピ

stillさんちの「秘伝のたれ」レシ

stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ2

初めての方は、こちらもどうぞ〜↓
stillさんちのシリコンカップおかず



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still * Sweets * 20:48 * - * -

バレンタインには・・・♪

 


















億劫だな〜と嫌がっていた会計処理が終わり、ホッとしたら
疲れがどっとでて、今日は本当に体が動かない(汗)

それに比べ、今年はどんなバレンタインチョコを作ろうかと日曜日辺りから、忙しそうな娘♪
もう部屋中、甘い匂いで満腹です(笑)

受験シーズンまっただ中・・・
「今年は控えめにしてよ!」
と言うのに、夜な々チョコケーキを作っておりました!
沢山できあがり、寒い中お友達のところへ配達しておりました。
若いって本当にパワフルだわ〜

失敗が無いからこれにするわ〜と
何でも一人で出来るようになりますね・・・
もう春から高校生だもん!あたりまえか!

そうか・・・本当に早いな〜
しみじみ・・・














2月のstillkitchen募集中です!
★2月22日25日残席1名です★

簡単で美味しいシガールチョコの作り方は↓こちらに載せました!


2/14 更新 サンキュカフェブログ 
2/4 更新 
朝時間JP. パンケーキご馳走様^^
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still * Sweets * 21:36 * - * -

バレンタインにハートのフィナンシェ♪

 





















そろそろバレンタインも近づいてきましたね!
こんな可愛いプチフィナンシェは如何ですか?

チョコレートを固めたり、プチマドレーヌを焼いたり、可愛くて色々作っています。

今日はフィナンシェをココア生地で作ってみました!












今日は午後から来客があり、お土産に甘いSWEETSを頂きました!
娘は天使のチーズケーキがお気に入り
私は天使のプリンを頂きました!
最近コンビニスィーツは種類も豊富で美味しいですね^^
サークルKサンクスさんのデザートです♪

ドデスカ弁当、好評ですよ〜とディレクターさんからお聞きし、嬉しく思ってます。
皆さんからも、「食べたよ〜」とメール頂き、ありがとうございます。

寒いこの時期ならでは、アツアツのスープご飯
多くの方に食べてもらえたら嬉しいです^^

プレゼント企画もあるようです!
ドデスカ弁当を食べて応募してみてくださいね!



2月のstillkitchen募集中です!
残席少なくなってきましたよ〜お早めに!

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still * Sweets * 23:03 * - * -

ハートのフォンダンショコラ

























今日は雪で渋滞するかと心配だったので、朝早く出かけたAB夫さん
私も一緒に起きたので夕方眠い!眠い!

朝が早いと時間もたっぷりとあるわけで・・・

(お菓子作りはすぐに出来るのに・・・事務仕事は面倒で、あと一日もう一日とのびのびになってます!早くやらなきゃ〜)

沢山買ってあったチョコレートで、色々SWEETSを作ってます^^
 
今日はフォンダンショコラ

アツアツのチョコレートがトロ〜リ美味しいです!

フォンダンショコラは冷凍も出来るので、レンジでチンしてアツアツを食べるのも美味しい^^
冷凍してもトロ〜リと解凍出来るんですよ〜(焼き過ぎには注意ですが・・・)












先日のチョコレートケーキ(右)は子供の友達や、ママ友にお配りして・・・
綺麗に無くなりました!

皆さんにもすごく好評で、良かったです

こちらも冷凍OKなので、冷凍しておくといいですね!



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still * Sweets * 23:47 * comments(0) * trackbacks(1)

バレンタインにチョコレートケーキ♪

 


















今日は朝早くから起きていたので、チョコレートケーキを作ってみました!
面倒かな〜と思ったけれど、意外に簡単に出来て楽しかった〜^^

遊びに来ていた息子の友達に「ちょっと早いけれど・・・バレンタインプレゼントね!」と出してあげたら・・・

「母親以外からのチョコは久しぶり〜」と・・・・(涙)

「お前寂しい人生だなぁ」と(大爆笑)

そうよ・・・

いっつも男ばっかりで遊んでいるから女っ気なしだわ















生地はシリコン型で焼き、3枚にスライスし、縦に半分にしてからガナッシュをペタペタ塗り、少し固まるまで置いたら
ココアでお化粧・・・
ハートのチョコをトッピングしたら出来上がり♪










生地がふわふわなので、剥がすときは気をつけて・・・
とっても濃厚なチョコとリキュールでめちゃうま!!


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still * Sweets * 14:27 * - * -

ハートのヴァレンタインチョコ






















 そろそろヴァレンタイン商戦も真っ盛り!
今年はどんなチョコレートを作ろうか娘もPCとにらめっこしております。

今年は可愛いシリコン型を使って色々楽しんでおります♪
このシリコン型とっても楽しいんです!!

こちら↓はタッパーウエア限定品!お近くの代理店にてお問い合わせくださいね!













こちらは溶かしたチョコレートにドライフルーツやグミを忍ばせております。
とっても美味しいですよ〜
グミは柑橘系(レモンやオレンジ)がお気に入り♪

ハートのヴァレンタインチョコ
<材料>
クーベルチュール  100g
レモン風味グミ    適量(小さなものはそのままいれてます)
オレンジピール    適量(刻んで入れてます)

<作り方>
1.チョコレートはステンレスのボウルに入れて湯煎にかけて溶かします。
(45℃くらいがベスト)
2.シリコン型にチョコレートを小さじ1流し、グミを入れて更にチョコレートを流します。
3.冷蔵庫で30分冷やして固めたら出来上がり♪

クルッと抜けるので本当に簡単に出来ます!

マシュマロとかクッキー&ナッツも入れて遊んじゃいます♪

これは楽しめますね

今度は小さなチョコケーキを焼いてみようかな〜^^


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still * Sweets * 10:00 * - * -

鏡開き


















昨日11日は鏡開きでしたね!
我が家も鏡開きのおぜんざいをつくりました^^

 季節の移り変わり、美味しかった料理の話、家族の話・・・毎日、ここに記録することが楽しみでした・・・
 「最近、少し読み辛いですね」とコメントを頂き、私も気持ちが入っていなかったかなぁ〜と振り返っております。

子供も成長するにつけ、色々と悩みは変わっていきます・・・
(特に悩みでは無いのですが、子供に手がかからなくなると今度は親へと・・・誰しも同じですよね!)
今まで本当に忙しかったので、この一年は少し子供にウエートを置いて行こうと考えていました。
 親を必要とするのも本当にわずかな時間です、子供の話に耳を傾け目をみて聞いてあげたいな〜と思っていました。それだけで子供の表情は変わります!
 
また、今年は新しくStillkitchenをつくろと昨年から、あれこれ検討中です!揺れるハート
そちらにも力を注いで、皆さんにも良いお知らせが出来るようにと思っています。
色々やりたい事、書きたいことも多々ありますが、4月までは子供の事でバタバタすると思います。

ちょっと気がそれてしまうかもしれませんが・・・
私の胸の内をお察し頂きながら一緒に日々過ごしていただければ幸いです。

また、「こんなことを書いて欲しい」「こんなことを企画してほしい」「こんなレシピを載せて欲しい」等リクエストがあればコメント欄に書いてくださいね!
長くブログを続けていると、ふとマンネリ化するときがあります。
ご指摘くださり、どうもありがとうございました。

勿論、お料理は楽しいですし、ここで得たつながりもまた、確実に面白いですね!

昨日は新聞に高齢者のオフ会の記事が載っていました^^
ブログを通してつながり80代の女子会が開かれたと言う記事でした。

きっと、私も80代になってもやってると思います(笑)
その時はどこかでオフ会しましょうね!!皆さん

最近レシピはあちこちに載せていますが、これも長くしている事で声をかけて頂き、愉しませて頂いております。
レシピを探しに来て下さる方には、ご不便をおかけしますが、良かったらこちらもお気に入りに登録お願いしますね^^
今日のおぜんざいはOixiさんのブログに載せますね!



1/13 更新 サンキュカフェブログ 手作りバーガーUPしました!
1/1  更新 朝時間JP.
1/12 更新 Oixi Still’skitchen

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still * Sweets * 13:18 * comments(2) * -

沖縄の思い出・・・サーターアンダギー


















タイトルだけ見ると沖縄にでも行ってきたかの様な書き出しですが・・・(笑)
昔、沖縄に行って食べたサーターアンダギーがとっても美味しくて、それから我が家でも作るようになりました。

先日も娘が「ココストアに連れて行って〜」と
言うので何でかな〜と思い尋ねると「サーターアンダギーが食べたい!!」との事
それなら作った方が早いから〜と久しぶりに娘と作ってみました。

シンプルに小麦粉・たまご・牛乳でつくるそれは、本当に美味しくて、この時ばかりは新鮮な黄味のしっかりとした卵で作ります。

ドーナッツは家で作ると油っぽくなりがちですが、レインボークッカーと美味しい菜種油があれば全然くどさも無くておいしいのです^^

粉類をクルクルッと丸め(手で簡単に丸められる)コンビニへ買いに行くより早かったですね(笑)
お味も勿論、美味しかったですよ〜

また、レシピは後程載せておきますね!

12/28 更新 サンキュカフェブログ stillカフェ」
1/1  更新 
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still * Sweets * 20:30 * - * -

バレンタインデザート♪

 




















1月stllkitchen 17日・ 20日・24日も開催します!募集中


今日から子供達も学校が始まり、いよいよ残りわずかな学校生活・・・
思い残すことなく楽しんで欲しい所です!

今日は今月のstillkitchen「バレンタインメニュー」の試作を色々作っております。
あれこれ作って子供に食べてもらい感想を聞いております^^

さ〜て!どんなメニューにしようかな〜
皆さんに喜んで頂けるようあれこれ考え中です^^
今年も色んなイベントを盛り上げるべくStillkitchenを楽しんで頂けたら嬉しいです♪

1月、開催日を増やしましたので、良かったら上↑のリンクからご確認下さいね!


12/28 更新 サンキュカフェブログ stillカフェ」
1/1  更新 
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still * Sweets * 22:31 * - * -

クリスマスのシフォンケーキ

 





















毎年、クリスマスのケーキは買おうか作ろうか迷う所なのですが・・・

今回は簡単に出来て美味しいシフォンケーキでデコレーションしました^^
コテコテ生クリームを塗るのも楽しかったですよ♪

生クリームは筋が出来るまで泡立てず、泡だて器を掛けながらすこしトロリとした感じでのせてみます。シフォンケーキに綺麗にのればOKですよね!
あとは一気にへらで伸ばしていきます。

苺は大きなものを4箇所にちりばめ、残りは縦にカットし同じ向きにならないようにランダムに並べます。
アラザンも可愛いので振りました〜^^










作り方はこちらに載せています^^
良かったらご覧くださいね!
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12/2 更新 サンキュカフェブログ stillカフェ」
12/22更新 朝時間JP.

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still * Sweets * 13:08 * - * -
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