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プルマンブレッド修行中

 奥が深い・・・






















まだ子供が小さい頃一度だけ作ったことがあったのですが、山形パンの方が好きで今まで作ったことが無かったプルマンブレッド

何だか無性に作ってみたくて型を購入・・・
オーブンを替えたせいか、今まで作ったことが無かったからか、とんでも無いものが出来た一本目
焼きも甘いし、きめも粗く、しかも発酵足らずで上まで伸びていない・・・・(涙)

友達に聞いたり色々調べたり、設定を変えてみたりとやっと好みの配合で作ることが出来ました^^
いやいや、まだまだ温度も高くなってしまうし、キメも粗いですが、お味は美味しい◎
シンプルなパンはやっぱり難しいですね!

目下、ただひたすら焼いております。

パン作りやっぱり面白い!


















気泡が出来ちゃうのはパンチに問題あり???
色々問題抱えつつ、焼き立てパンを夜中に頬張るのが癖になりそうです(笑)

ココの所、プルマンブレッド&ピーナッツバターに嵌っております。
ふわふわパンにピーナッツバター最高です!

今日は新しく届いた車で近場ドライブ・・・

新しい車はやっぱり気持ちがいいわ





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