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端午の節句



















さてGWも最終日・・・
皆さんいかがお過ごしですか?
私はと言えば、GWは仕事三昧、幸せな日々でした(笑)

雑誌の撮影に始まり、準備したり、本の原稿を送ったり、はたまた娘の水泳の大会で毎日5時起き?
お弁当作りに応援に何往復もして、かなりパワフルなGWでした!!

4月からと言うもの・・・ 良くこんなに動けたね!!!
と自分でも驚くほど 子供の朝が早かったので、必然的に私も早く起きざるを得なくて あんなに低血圧で朝はめっぽう弱い私なのに、子供の為と思えば起きられるもので、自分でもびっくりです。

昨日5日は子供の日、母たちもお招きして食事会をしました。

献立は先月のお料理教室でつくった松花堂弁当です。

グリンピースご飯
お刺身&いくら
ナスと筍の山椒田楽
鶏団子とお煮しめ
鰤の照り焼き
だし巻たまご
手作りおぼろ豆腐
アサリのお吸い物

何度も作ったレシピですが、一人で作ると復習にもなりますね!
写真を残そうと思っていたのに、一人でバタバタと作っていたので、撮り忘れてしまいました。
季節に応じてご飯は変えるといいです。
今日はグリンピースご飯にしました。

一人で作るときは、鶏団子・お煮しめは前日に作っておく、鰤は前日から浸けておく。
等を注意すればいけると思います〇

皆さんも母の日に是非、作ってさしあげてくださいね!

母たちもとても喜んでくれて、本当に良かったです。
「子供の日」と言いながらあんまり喜んでくれるので「母の日」のお祝いの様でした^^



















写真は4月のStillkitchenのメニューですが
5月のメニューはアンティパスト、パスタ、ドルチェの予定です。
5月19日22日25日 残席1名あります。
参加ご希望の方は下記までメールにてお問い合わせくださいね!

still_kitchen@yahoo.co.jp  
  

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