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カリカリチキンのサラダ風

パリパリチキンが美味しいよ〜♪












今日は、気分も爽快!!なのに・・・・
月末なので一心不乱に仕事しましたよ・・・・
やばい!!今月は仕事が押している〜
これからどう攻めるかが問題です!ふぅ〜

今日は@stillにんにくたれで、速攻ご飯が出来ました〜♪
簡単なのに・・・かなりうまい!!
しかも・・・
娘のB子より「おされ〜揺れるハート」とお褒めの言葉をいただきました。
お勧めの一品・・・・です!















鳥のささみは子供が小さい頃良く使っていました〜♪
こうして薄くたたいて延ばして揚げると、お菓子のようでいつも喜んで食べていました・・・
<材料>
鳥のささ身 6〜8本
ベビーリーフ 適量

プチトマト  適量
<作り方>
1.鳥のささ身は筋を取り2枚に薄くスライスします。
2.まな板の上で、麺棒で軽くたたいて薄くし、塩・コショウ少々と片栗粉をしっかりつけて余分な粉をはたきます。
3.170度くらいの油でからりと揚げます。
4.お皿に山高にささみを盛って、ベビーリーフとトマトを盛り付けます。
5.にんにくタレ大さじ1と寿司酢大さじ1を混ぜて上からかけます。
   ↓
*(stillたれ大さじ1・しょうゆ大さじ1・酒大さじ1・にんにくスライスひとかけ分を一煮立ちさせます)多めに作っておくといいかも・・・・
注)前回のものより甘さ控えめです・・・

バルサミコ酢で作ってもいいかな〜?
今度はそうしてみよっと・・・・

めちゃ安上がりなのに、美味しそうに見えるでしょ?
ポイントは山高に盛ることかな・・・

子供達もお気に召した様子でした〜ラッキー

これは簡単なので・・・是非、TRYしてみてね (*^^)v

今日はあんずちゃんからたまご寿司を作ったよ〜
と、お知らせが有りました〜
結構美味しいかも?って思っていたので・・・本当に嬉しいです〜♪
自画自賛しなきゃ〜
うちでは褒めてくれないからねぇ〜(笑)
簡単なのに美味しいのが一番だね〜♪

又、たまご寿司つくろっと!!


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still * still秘伝のたれ * 22:23 * comments(17) * -

コメント

stillちゃん、こんにちは〜♪
あらっ!!B子ちゃん『おされ〜』って
いつも、still家はオサレ〜な食卓じゃ〜ん!!!

いつも、お仕事しながらキチンと作ってて尊敬しちゃう♪
Comment by ぴよぴよレンジャー @ 2007/05/29 12:31 AM
stillさん、こんばんわ〜!!
今日のも、美味しそう〜。またまたマネッコさせてもらいま〜す。
ぜひぜひ、バルサミコ酢でもお願いします!!!!
うちのバルサミコ酢が、使ってくれ〜って泣いてま〜す(笑)
もちろん、盛り付けも参考に〜!!
Comment by hide-mama @ 2007/05/29 1:19 AM
Stillさ〜〜ん、おはよう〜〜〜!
キャ〜これは絶対作ってみます〜〜ササミってところが良いな★
いつもオサレーな食卓でB子ちゃんも目が肥えてるんだろうなぁ〜〜うらやましいよぉ〜〜
Comment by るんるん母@実家 @ 2007/05/29 7:23 AM
stillさん、おっはようございます〜
薄く延ばしてあげただけ〜!?
すごくお洒落に盛り付けられていて・・・
stillさんがすると、なんでも、すごく上品に見えてくる〜(私のstillさんのイメージ^^)

お花も、この前からアレンジ綺麗だなぁって思ってたの。
紫陽花・・・緑からのグラデーションって大好き★
ココに来ると写真の綺麗さにいやされるわぁ。

今朝、ハッシュドポテトUPしたよ〜〜ん。
Comment by 小春ちゃん @ 2007/05/29 7:27 AM
stillちゃんおはよ〜〜、なんだか久しぶりになっちゃってるしぃぃ、ごめんねぇ
stillちゃんもお仕事忙しいのね、お互い頑張ろうね♪
そしてそしてこれ明日作らせてね〜〜めっちゃおされ〜、美味しそうだし、ゆうかもベビーリーフも買ってくるね
バルサミコで作ってみるよ、絶対会うと思うなぁ
なんだかフレンチみたいな見た目にさすがstillちゃん、センスいいわぁ

そして今日stillちゃんリンクさせてもらっちゃったよ〜〜、事後報告でごめんねぇ
またた〜くさんレシピ参考にさせてね!
ありがとうが言い切れないくらい毎日お世話になってるよ〜〜
Comment by ゆうか @ 2007/05/29 8:13 AM
おはよう!
おされ〜ですな〜。
これを平面に盛り付けちゃあ、同じお料理でも
美味しそう具合が違うよね〜。
センスですな、センス。

センスといえば・・・メチャ美味しそうな、
センス良いお菓子を作る「ゆうかちゃん」↑
ほんとにすごいよね〜。
Comment by ハナッペ @ 2007/05/29 9:51 AM
stillさん才ノヽ∋―_φ(゚▽゚*)♪

stillさんの食卓は毎度毎度おされ〜です♪♪
今回のささみのお肉のも作ってみますね♪
あ〜こうゆうランチってお祝いする時もいいですね〜♪

バルサミコで作るのも絶対にいいよね♪
毎度毎度美味しそうで〜困っちゃいます♪

Comment by @ 2007/05/29 10:18 AM
おはようゴザイマス〜♪
プチおひさですw(ピーナツバターの記事でコメ入れさせてもらったあおいです♪)

昨日2回目のstill@たれ作りました〜!!!
素麺もstillさんのめんつゆで食べてます(*>艸<)
お出汁がきいててすっごく美味しい!

あ!にんにくたれも大成功www
タレの味は最高だったのに2度揚げするの忘れて
カリッとしませんでした゚(゚ノ∀`゚)゚。

↑ホントおされ〜(*´∇`)ノシ
でもいつもおされですよね〜w
バタバタ用意するあたしと違って心のゆとりと余裕を感じます〜〜!!!
見習いたいわぁ〜
Comment by あおい @ 2007/05/29 11:33 AM
stillさん、こんにちわ!
プチおひさになっちゃいました
相変わらず、おいしそうなものがいっぱい♪♪

ささみを薄く延ばして揚げただけ?
ホント、すっごくおされ〜♪
わたしがやると、なんか違うんだよね・・・
センスの問題なのかも?
Comment by ちはる @ 2007/05/29 12:58 PM
stillさん、こんにちは☆
わぁ!紹介してくださってありがとうございます(*^ー^)
もうほんとに、美味しかったので練習してstillさんのように作れるようにがんばります!
そしてまた、今日のも素敵な盛り付け!
和食も洋食もこんなに素敵に盛り付けてしまうなんて
お子様がうらやましー!
本当いつも勉強になります!

今朝、先日作った寿司酢でトマトのマリネを仕込んできたんですよ!今日は暑いし帰ったらキンキンに冷えたマリネが楽しみ!
Comment by あんず @ 2007/05/29 1:26 PM
こんにちわ(☆゜ー゜)ノ

いつもいつも「おされ〜」な食卓だと思うんですけれど・・・ハイ


鶏肉大好きなあたくし
お気に入りの鶏肉さんをゲットしましたら、速攻作らせていただきます\(o ̄∇ ̄o)/
Comment by みるく @ 2007/05/29 2:06 PM
お忙しいのにこんな美味しそうで
オサレ(^N^*)なお料理が出来るなんてほんと脱帽です☆
ブログでの評価って嬉しいですよね♪
我が家もオットしか食べる人がいないので、みなさんのお料理を見習って美味しい料理をアップする日を夢見て修行してます!!
Comment by ねえこ @ 2007/05/29 2:31 PM
stillちゃん、こんにちは★
忙しい毎日。
体調にはほんと気をつけてね!
わぁーい!このお料理絶対にく〜ちゃんが喜びそう!
嬉しいなぁ♪
いつもいつも美味しいレシピをありがとう!


Comment by み〜ちゃん @ 2007/05/29 3:44 PM
またまたstillたれの大活躍ですね〜。
これも早速作ってみたいです。

昨日の新じゃが朝ごはん今朝食べていきましたぁ〜!!
美味しい〜!!
ワインのお供にもピッタリです。

今日のカリカリチキンも早速作ってみま〜す。


Comment by Long Vacation @ 2007/05/29 8:20 PM
こんばんは。
子ども会、がんばってますね。
その時は大変でも終わってみると、楽しい思い出ですよ。
もしかしたら、人生の中で一番良い時よ、と先輩に言われたけどそうかもね。
気の合うお友達もできたりね。
会長の時は5キロも痩せたけど、子供達の笑顔を見ればなんのその。お金をやりくりしたり、バザーやバーベキュー、球技大会。子供と泣いたり笑ったり。
今日は長男の彼女が遊びに来てます。
夕飯のデザートに苺のヨーグルトムース作りました。
看護師さんで、不規則な仕事なので、今からひじきのふりかけを作って持たせてあげます。
本当に助かってます。ありがとうございます。
Comment by ナナちゃんママ @ 2007/05/29 8:55 PM
stillさん、こんばんは。
『おされ〜』ですっ(笑)

ササミを使っているだなんてビックリ。
言われてみないと分からないですねぇ。
ウチの娘、豚、牛肉は食べないのだけど
鶏肉はボチボチと食べるから作ってあげたいなぁ。

盛り付けも綺麗だから、食欲そそります。
Comment by シノ @ 2007/05/29 10:44 PM
ナナちゃんママへ
長男の彼女?なんだかいいですねぇ〜
早くそんな日が来ないかしら・・・
お土産を持たせてあげるなんて優しいお母さんですね?
私も見習いますね〜♪

交通当番とか色々忙しいけれど・・・
私で出来る事ならと思って早起き?しています。。。(笑)
実は寝坊しました。。。。
今日・・・
Comment by still @ 2007/05/30 10:37 PM
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