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ササミといんげんの梅風味

さっぱり美味しいよ〜♪















今日は少し疲れも取れて気持ちも軽くなりました〜(*^^)v
やはり溜め込むと良くないですね〜
ご心配おかけしました!

今日は自分の好きなものを作りました〜
やはりあっさり味が大好きです♪

この季節、梅は食べておくといいですね・・・
自然と体も酸味を欲しがりますね?




いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
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梅でさっぱり乗り切ろう♪

















**ささみといんげんの梅風味**
<材料>4人分
ササミ  3本(塩・コショウをして焼きます)
いんげん 15本(茹でます)
梅干し  1個
大葉   3枚
<作り方>
1.ササミは多目に塩・コショウを振ってサラダオイル小さじ2をフライパンにひいて焼きほぐしておきます。
2.いんげんは茹でて斜め切りに、梅干はみじん切り・大葉は千切りにして全てを混ぜ合わせます。

とっても簡単なのにあっさり塩味が効いて梅の味のみで仕上げます。
時々チキン、時々梅風味の優しい一品です♪

今日は友人の紹介で美容院に行って来ました〜
とても素敵な骨董品と新しいものが調和した空間に癒されました・・・ニコニコ

好きなものに囲まれる生活っていいですね〜
それだけで満たされる感じがします・・・

私も少しづつ好きなものを見つけていこうと思います♪

昨日は温かいメッセージありがとうございます・・・
持つべきものは友達だね!
本当にありがとうね・・・・☆
still * 肉料理 * 21:52 * comments(15) * -

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コメント

心が大変だったようですが美容院行ってちょっと元気になった様子・・
安心しました
やっぱりstillさんは元気印!   太陽マーク!
いつも元気でいてください
(ごめんなさい・・プレッシャーかけるつもりはありません)

ささみと梅ってベストマッチ!  大好きです(*^_^*)
Comment by さんらいず @ 2008/06/19 10:31 PM
stillさん、こんばんわ。
とってもステキな小鉢。ぜひぜひ作らなくっちゃ。
今までささみは茹でてしまうことが多かったので、
かりっと焦げ目ついて焼き上げた感じいいですね!!
買い物に行ったら買ってこよう。

美容院、心も体もなんだか癒されますね。
最近の美容院はどこもマッサージみたいなので、
頭だけでなく、肩や首もほぐしてくれるので、
とってもイイです。
もう少しで週末。
忙しいかとは思いますが、ゆっくり過ごしてね!!
Comment by 亞夜 @ 2008/06/19 11:22 PM
stillさん( ゜▽゜)/コンバンハ
少しでもお元気になられてよかったです。
実は私も長い間、通院生活が続いてまして・・・。
今はほぼ完治しているのですが・・・
精神的にも肉体的にもかなり、まいっていました。
私もお友達に随分助けてもらいました。
少しでもお役に立てれば・・・と思います。
Comment by burura @ 2008/06/20 12:23 AM
おはようございます☆
良かった〜!!stillさん、元気になったんだね〜(^^)本当に良かったよ〜(^o^)

うんうん、睡眠は大切だよね〜。睡眠が足りてないと精神的に不安定になりやすくなっちゃうもんね…。
これからは自分のためにも時間を使ってあげて下さいねo(^-^)o

いっつもstillさんから元気を貰ってばっかりいるのに、こんな時に全く力になれなくて本当にごめんなさいm(__)m
Comment by エリカ @ 2008/06/20 5:26 AM
サッパリしていて色合いもキレイで美味しそうです♪
梅の酸味が食欲増進させますねo(^o^)o

Comment by MOE @ 2008/06/20 7:25 AM
梅を見るとすっきりします。大好きです♪
あっさり、さっぱりで、お素麺と一緒に
頂きたくなりました!!
ストレス発散しながら、頑張ってください☆
Comment by minori-mama @ 2008/06/20 12:10 PM
こんにちは。
少しお元気になられたようで、よかった(^^)
でもあまり無理しないで下さいね〜stillさんペースで!

夏になると、梅とか酢とか、酸味のあるものが欲しくなりますよね。
さっぱり梅風味、だけに留まらず、角煮を合わせているところがさすが!
梅で食欲増進、角煮でごはんモリモリですね〜♪

stillさんのオニオンブレッド、焼いてみましたよ。
ちょっと(かなり?)アレンジしちゃいましたが、
ふーっくらふくらんですごく満足です!明日にでも載せますね(^^)
Comment by さんご @ 2008/06/20 3:16 PM
これまた暑い季節にはさっぱりと
そして栄養価もばっちりな1品。
さっそく今度作ってみます。

stillさん ストレス発散 癒し 大事ですね。
どうかゆっくりとした時間も大切にしてくださいね。

↑んなこと言っておいて まったく矛盾してるんですが…
例のグレープフルーツ 1週間で飲んでもいいですよね?
そしてジャムなんだけど イチジクの要領で作るって事で良いですか?
お砂糖 イチジクくらい入れたほうがいいですか?
本当にすみませんっ!
ゆっくりしてくださいと言っておきながら…
Comment by yumi @ 2008/06/20 4:04 PM
こんにちは。

いつもの軽やかなstillさんに戻られて、良かった〜

私は性格的に悩みがちなタイプですが。
次の悩みがやってくると、前に悩んでいたことなんて忘れてる・・・
いつも今の悩みが一番の悩みになる。。。
悩みなんてそんなもの!となんとか受け入れています。
Comment by さくら @ 2008/06/20 5:22 PM
yumiさん
そうそう・・・UPするのが遅くなっていましたね・・・
ごめんなさい!
サワー漬けのグレープフルーツを200gに大さじ1のグラニュー糖で煮詰めるだけです。
甘さはお好みですが・・・
砂糖漬けにしてあるので加えるお砂糖は少しにしました。
私は随分フルーツを食べてしまったので少ししか出来ませんでした〜でも美味しかったよ〜
又、UPしますね!
Comment by still @ 2008/06/20 5:38 PM
stillさん さっそくお返事ありがとうございます。
ゆっくりしてください…なんて書いておいて
やっぱり後日聞けばよかったかな〜なんて
また来たところでした。

本当にありがとうございます。
是非作ってみます!
Comment by yumi @ 2008/06/20 9:18 PM
Stillさぁ〜ん、今日は私が落ち込み気味です・・・^^;
なんでだろう?自分でも良く分からないですが、なんだか気分が晴れません〜。でも、頑張らなくちゃ〜♪Stillさんも頑張ってるし、、、と思うと元気になります^^ 
Comment by itachan @ 2008/06/20 9:48 PM
stillさん、こんばんは〜。

美容院へ行かれて、少し気分転換もできたようですね〜。
良かった〜。

私はstillさんと同じ世代です。
母であり、妻であり、お仕事もするって、
なかなか大変ですよね〜。
それにブログを毎日のように更新するなんて〜。
最近、あぁ〜時間がない〜と思うことが多く、
ブログどうしようかな〜なんて思ってしまうことも
しばしばの私です。

18日のstillさんはとても親近感がわきました〜。
この週末はのんびりされているといいなあ〜。
体だけは気をつけてくださいね〜。
Comment by kei @ 2008/06/21 9:08 PM
こんばんは〜☆
ご無沙汰してました(;><)

疲れが溜まってるのかな?
時期的にも体が疲れるときだから、
ゆっくりのんびりしてね♪

そんな時は、こんなあっさりなおかずがいいね!
Comment by ぶよじ @ 2008/06/21 9:17 PM
さくらちゃん
お心遣いありがとうね!
みんな悩んで大きく成長するのよね〜
みんな同じだね・・・
Comment by still @ 2008/06/24 12:03 AM
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