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Confiture 美味しい副産物

美味しい副産物
















今日は凄い激しい雨にみまわれ・・・あめ
車を運転するのに後から雨が追っかけてくる感じでした。

先日、作ったグレープフルーツのサワー漬けをフルーツだけ取り出してConfitureにしました。
半分はそのまま食べてしまったのでほんの少しですが、嬉しい副産物となりました。
レシピを載せますね〜と言っていたのに遅くなってしまい・・・
待って見えた方には申し訳ないです・・・



いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
益々元気になりました!
ありがとうございます・・・・m(__)m

サワー漬けのフルーツから・・・
















<コンフィチュール>
<材料>
サワー漬けのグレープフルーツ 200g
グラニュー糖  大さじ1
<作り方>
1.サワー漬けにした後のグレープフルーツの薄皮を取り刻んでグラニュー糖を加えて水分がなくなるまで煮詰めます。

副産物なので、これなら上出来だと思いますよ〜
キューッと酸味が効いて美味しいグレープフルーツのジャムが出来ました!

コンフィチュールは本当に色々なバリエーションが楽しめて面白いですね〜
薄皮をそのまま漬け込んだのでコンフィチュールにするなら取っておけばよかったな〜
今度はそうしよう♪

ジューシーなエキスはサワー漬けに行ってしまったので、若干ジューシーさが足りないかも知れませんが・・・副産物と言う事ならオーケーだと思いますよ♪

是非、一度お試しくださいね〜

サワー漬けは毎朝飲んでいますが、本当に美味しいですね〜
酸っぱいようならお好みで氷砂糖を足してくださいね!

オニオンブレッドはお手軽に出来るので皆さんにも作っていただいてありがとうございます。簡単で美味しい物が一番いいですね〜
さんごちゃんまあこちゃんありがとうね〜ウィンク

毎日の食事だもの・・・
楽しく簡単に♪それが一番ですね〜

still * Sweets * 02:30 * comments(9) * -

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コメント

グレープフルーツのサワー漬け作ったばかりなのに
もう、楽しみです!
今晩はお料理教室で、天むす、ピクルス、ボーダーゼリー
を作りました。
どれも、皆満足してもらえました。
特に、ボーダーゼリーの部分部分の味の違いが
とっても美味しくって、柔らかさも絶品。
ミルクは優しい甘さ、ココアはチョコプリンみたいで、
珈琲が大人の味。
そこだけ食べても、一緒に食べても美味しかった。
とっても、贅沢な夕飯になりました。
Comment by ナナちゃんママ @ 2008/06/22 12:49 AM
おはようございます☆
stillさ〜ん(^^)なんてキレイな色なの〜!!思わず見とれちゃいました(^.^)
自然が生み出す色って本当にキレイですよね〜!!

私も梅ジュースが完成したら梅コンフィを作る予定です(●^o^●)

それにしても、いよいよ梅雨本番って感じですね〜(>_<)
Comment by エリカ @ 2008/06/22 6:25 AM
おはようございます♪

サワー漬けのグレープフルーツからコンフィチュールを作ってしまうなんて素敵です☆〃
色も凄くキレイで美味しいコンフィチュールなんでしょうね(o^-')b
Comment by MOE @ 2008/06/22 7:25 AM
⊃`ノ二千ヮ...φ(´ー`*)
一昨日stillさんのSweetsのレシピ全部見ました^^
どれも美味しそうでたまりませんでした。
来週グレープフルーツサワーを作るので、楽しみです。
Comment by burura @ 2008/06/22 2:16 PM
わぁ〜 ありがとうございます。
stillさんの写真を見てるだけで
食べたくなってくる〜^^

今晩 そろそろ飲んでみようと思ってたんです。お友達も影響されて先週2人も作ったんですよ。

↑エリカさんがおっしゃっていますが
実は同時に梅ジュースも作ってみたんです。
梅のコンフィもありですね〜
ん〜〜〜 楽しみが増えました。

ありがとうございました。
Comment by yumi @ 2008/06/22 6:03 PM
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
とってもキレイな色ですね〜。サワー漬けからコンフィチュールかあ。トーストに塗って食べると美味しいんだろうなあ。今度は何かsweetsに変身しそうですね♪
Comment by まあしい @ 2008/06/22 8:16 PM
皆さんいつもありがとうございます♪
グレープフルーツで気持ちもシャキッとなりそうです・・・
色々と楽しみも増えて賑やかな食卓になりますね〜
果実酒やサワー漬けは見ているだけで楽しい気持ちになりますね・・・
Comment by still @ 2008/06/22 10:23 PM
2度おいしいですねっ♪
今まで、サワーは作って、梅やスモモ、そのまま
食べてましたが、コンフィにしたらよかったんで
すね!!
うちも、そうします♪♪
Comment by minori-mama @ 2008/06/22 10:37 PM
MOEちゃん
ありがとうね〜
サワー漬けも美味しかったですよ!
今度は何のサワー漬けにしようかな・・・・?
Comment by still @ 2008/06/23 11:38 PM
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