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2分で美味しいトマトソース♪

トマトソース作ってます! 






















お休みに入った方も多いかと思いますが・・・
私も久しぶりに友達に会ったり、お食事に出かけたり・・・
何かと外食が多いお盆休みです♪

そんな時に大勢のお昼ご飯や、出かけて帰ってからでも直ぐに何か作れるようにしておくと便利ですね!
私もそう思い立ちトマトソースを煮込んで置きました。
軽く下味を付けておけば簡単にパスタやピザ等のお料理にアレンジ出来ますからね!

今日は暑い日でも2分で出来ちゃう簡単トマトソースをご紹介しますね〜
たっぷり作っておくと便利ですよよ〜

朝時間JP.更新しました
良かったらご覧くださいね!




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stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ2

初めての方は、こちらもどうぞ〜↓
stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ

 たっぷり作って色々アレンジ

















*基本のトマトソース*
<材料>
トマト缶  2缶(刻んでおく)
にんにく  2かけ(みじん切り)
たかのつめ 1/2本
コンソメ   1個
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル  大さじ1

<作り方>
1.厚手の圧力鍋でオリーブオイルを温めにんにくを炒め香をだし、鷹の爪を炒めます。
2.香が出たらトマト缶を加えコンソメを加えて圧力をかけたら2分加圧します。
3.自然冷却して蓋を取りローリエを加えて香をだしながら好みの加減まで煮詰めます。

軽く下味がついているので後はベーコンやお肉などの素材にあわせて味付けすれば簡単にパスタが出来ますね!
沢山作ってストックしています。便利ですよ〜

又、パスタやチリコンカンの作り方も後日ご紹介しますね!

少し前から娘と行って嵌まっているインド料理のお店が近くにあって・・・
ナンがふわふわでとっても美味しい!!
娘も私もチキンマサラがお気に入り♪

インド料理に嵌まってます!

















これは何だか癖になりそう・・・♪
暫くすると又食べたくなって・・・・よ〜し!!
家でもインドカレーを作ってみよう〜とスパイスを探して・・・・

写真右下の憎めない顔は、インド料理店Bindyで買ったストラップ
なんとも可愛らしくて思わず連れて帰りました!^^
何でも世界に二つと同じ顔はないとか・・・
色んな面白い顔が沢山ありましたよ〜


ただ今、本の最終作業中に付き、暫くコメント欄を閉じて置きます。
一言残してくださる方は下にお願いしますね!

皆さんも楽しい夏休みをお過ごし下さい・・・
still * 野菜料理 * 21:28 * - * -

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