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白菜のゆず&わさび浸し
2007.02.27 Tuesday
今日は体に優しいゆず風味のお浸し・・・♪
ちょっと体調を崩してこういったやさしい食べ物しか作れない。。。。
自分の体調が悪いと、作る気力も出ませんよね・・・
勿論、食べる意欲も無し・・・
そこで、今日はやさしいお味の白菜料理にしました。
白菜3枚はレンジで2分(ラップに包むかレンジ容器に入れてふたをして)白菜の水分をペーパータオルでふき取ってから、お出汁大さじ1・しょう油小さじ1・みりん小さじ1・わさび少々を混ぜ、3cmくらいに切った白菜を浸します。ゆずの切ったものを散らして出来上がり。
レンジを使えば白菜の水っぽさも無くとっても美味しく食べられます。
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野菜料理
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20:51
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持ち寄りパーティー♪
2007.02.25 Sunday
今日はいつもブログでもプライベートでも仲良くして貰っている、
はなっぺ
との持ち寄りオフ会・・・・♪
中々、家族の都合や何かで日にちが決められなかったのですが・・・
急にぽっかり用事の無い週末が出来たので、急遽集まることにしました。
はなっぺはいつも美味しそうなケーキやパンを作っているので、今日は存分に頂きました。
一人で前菜からデザートまで用意するのは大変ですが・・・
ハナッペが沢山作ってきてくれたので大助かり〜
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お料理
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19:11
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どっちがメイン!?
2007.02.25 Sunday
デザートの裏話・・・・♪
私が↑この写真を撮ったら・・・横からはなっぺが〜
「何これ〜ジュレメインじゃん!!」
「分かった!分かった!今度はこちらから・・・」
もう一度チーズケーキメインで撮りました。。。
でも、本当に綺麗に出来てるし・・・めちゃうまでした!!
こりゃ〜買うより美味しいかも・・・・
そんな訳で・・・
上の写真には仲良くちゃんと並んだ写真を採用しました。
こちらはおまけでした・・・・
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Sweets
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19:00
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フォンダン・ショコラ
2007.02.24 Saturday
先週からずっ〜と作りたかった・・・・フォンダン・ショコラ♪
なかなか食べるタイミングと作るタイミングが合わなくて延ばし延ばしになっていたの・・・
今日こそは・・・食べる気満々!!
これは作ってみたことが無いと分からないと思うのですが・・・
本当に焦る・・・・
トロ〜リと中から出てこないとNGなので・・・
お皿をセットしてオブーンからすばやく出そうと思うのですが・・・
熱いし・・・一緒に盛り付けるアイスクリームは冷たいし・・・
アイスは固くてスプーンでいい形になってくれないのよ〜
一人で格闘の時間でした。。。。(笑)
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Sweets
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17:40
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カルボナーラ風パスタ&嬉しいドッキリ・・・☆
2007.02.22 Thursday
今週は超〜忙しい・・・・
毎月、20日過ぎは仕事も忙しく手際よく片付けていかないと大変な事になります。
昨日は流石に疲れが・・・・出ました。
でも、ご飯は美味しく楽しくがモットーなので・・・
作りたくなかったけれど・・・こんなの作っちゃいました。
カルボナーラ風パスタ
パスタにしようと思ったら、「B子がカルボナーラにして〜」
と言うので、今日は温卵でカルボナーラにしました。
これ!美味しい〜
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ご飯・麺類・パスタ
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20:26
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エビフライと夫のダイエット
2007.02.20 Tuesday
とっても久しぶりのエビフライ・・・
夫のAB夫さんのダイエットを始めてから、揚げ物はあまりしないようになりました。
でも・・・・
今日は、会社のランチでお隣さんが食べていたエビフライを見てから〜
頭の中はエビフライの行列が・・・・エビえびエビえびエビえびエビフライ〜♪
どうしても食べた〜い!!
買ってあった小さめのえびをフライにしました。(笑)
でも、大満足!久々で美味しかったで〜す。
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魚料理
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21:29
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サツマイモのレモン煮と嬉しい事
2007.02.19 Monday
サツマイモを使い忘れていたので、どうしようかと思ったのですが・・・
そうだ目新しく「サツマイモのレモン煮」を作ってみよう!
いつもはかき揚げにするか・・・甘く煮るか・・・なのですが〜
「れもん煮」私的にはOK!なのですが・・・
家族の反応は(ーー;)
「何これ〜すっぱ〜い・・・・
」
みんな一口食べただけで、誰も手をつけてくれません!!
初めてだよ〜こんな反応!?
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野菜料理
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22:43
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ベーグルde朝ごはん♪
2007.02.18 Sunday
日曜日の朝は手作りパンが楽しみ・・・
最近、週末は何かしら作っているので食べるのも楽しみ〜
今日は全粒粉のベーグルを焼いてみた。。。
プレーンベーグルよりも甘みがあってこっちの方が好き・・・
生ハムとレタスにマスタードを効かせて頂きました。
ハード系のパンは噛むほどに味わい深い・・・・
そしてもう一つは・・・
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お気に入りのモーニング♪
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20:49
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ミートスパゲティー♪
2007.02.17 Saturday
今日は、我が家の定番ミートソースを紹介しますね〜♪
あまりミートソースって他で食べたりしないのだけれど・・・
何時だったか友人が作ってくれたものが、凄く美味しくて、うちのメニューに加わりました。
何でも中学の時の調理実習で習ったとか・・・・[:ふぅ〜ん:]
そう言えば、息子も先日、調理実習で作ってたよ〜
自分で作ればあっさり、ヘルシーに出来るしね・・・
沢山作って色んなお料理に活躍します。
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ご飯・麺類・パスタ
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19:29
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納豆ラーメン・・・・☆
2007.02.16 Friday
今日はとっておきのレシピをご紹介しま〜す。
本当に美味しくてごめんなさ〜い
このラーメン実は、超!簡単のインスタントラーメン♪
インスタントは〜
っていう方は醤油味細めんでお作りくださいね!
明日のお昼はラーメンにする???
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ご飯・麺類・パスタ
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