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Still's kitchen ★ open! お料理教室のご案内

ようこそ我が家へ♪
















今日は、Still's kitchenをOpenしました!
突然の事とお思いでしょうが・・・
以前からの夢だったお料理教室をこれから初めて行こうと考えています。
勿論、来て下さる方があってのお話ですが・・・

今日は初回と言うことで、なじみの顔ぶれで始めさせて頂きました。
前日から準備や手順をシュミレーションして・・・・
毎日している事なのですが、人前でするとなると間違えてもいけませんので
その辺は念入りに準備しました。^^

その甲斐あって皆さんにも喜んで頂けて、10月からはブログをご覧の皆さんにも是非、声をおかけしますので、参加ご希望の方は明日のPM10時に開催日時をお知らせしますのでこちらで
チェックしてくださいね〜




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いつも来てくださりありがとうございます♪
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still * Still's kitchen * 14:55 * comments(38) * -

エビと野菜のマリネ♪

簡単で美味しいのよ〜♪

















今日はA太の15歳の誕生日でした!
いくつになってもA太の祖父母からケーキのプレゼントが・・・プレゼント
本当にいつもありがとうございます♪ご馳走様です!

簡単に内輪でお祝いです♪
本人のリクエストによりカレーとなりました夕食ディナー
本当に親孝行な子です(笑)

サラダは簡単!エビと野菜のマリネ風サラダにしました。
あっさりとレモンで仕上げましたが美味しかったです♪




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いつも来てくださりありがとうございます♪
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still * 野菜料理 * 21:29 * comments(20) * -

運動会のお弁当♪ 

今日は運動会でした〜♪















今日は清々しい日といいましょうか・・・
少し肌寒かったですが、気持ちのいいお天気でしたおてんき

B子の小学校生活最後の運動会スポーツ
張り切ってキャラ弁にでもしようかと思いましたが・・・
やっぱり普通のお弁当でしたモグモグ

毎年、B子のおじいちゃんもおばあちゃんも観に来てくれて、沢山のお弁当を作っていました。
これも今年で最後だと思うと、何だか寂しいですね〜

6年生の組み立て体操はみんなの息がぴったり合って、流石6年生!
そう思わせる、感動物でした〜
夏休みは毎日家でも練習していただけに、よく頑張りました王冠





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いつも来てくださりありがとうございます♪
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still * 季節の行事 * 21:31 * comments(17) * -

自家製♪鯵のひらき

出来ました〜鯵の開き♪
















うっしっし!
鯵の開きが出来ました〜イヒヒ
釣りをする方ならきっと当たり前なのかも知れませんが・・・
我が家は釣り人とは縁が無かったのですが、ブログを通して仲良くして頂く方も増え
毎日楽しい食生活を送っております。

これも皆様のお陰と心より感謝の気持ちを込めて、鯵のひらきの作り方をUPしました。
ゆっくりとご覧下さいませ!

やはり新鮮さ故に美味しい!
透き通った身はプリプリでたまりません♪
こんなに簡単に出来るとはびっくり!!




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美味しそう♪
食べた〜いと思ったら↑クリックしてみてね!

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still * 魚料理 * 20:45 * comments(9) * -

冬瓜のカレー風味

冬瓜のカレー煮
















少し前に頂いた冬瓜♪
子供たちは学校で給食に出る冬瓜汁がとても好きだとか・・・
今日はカレー風味な冬瓜にしてみました。

これが何とも簡単なのに美味しいのです♪
味のポイントはちくわ揺れるハート
一見味の無い冬瓜もしっかりお出汁が効いたところへカレールーを投入
何ともまろやかで上品なお味♪
これもだし入りstillたれで簡単に出来ちゃいます!




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still * 野菜料理 * 21:47 * comments(10) * -

ハマチの刺身頂きました〜♪

ハマチの刺身だよ〜♪















今日は爽やかないいお天気でした〜♪
存分に家事もして、気持ちもすっきり・・・
さ〜て、気分一新、何かを始めたくなりました〜ラッキー

今日は珍しく刺身の画像です・・・魚
私はあまり刺身が得意ではなくて、スーパーで刺身を買うことは滅多にありません。
AB夫さんも特に食べたいと言わないので家では刺身が登場する確立が少ないのです・・・

でも、今回のは違います!
お友達のさくちゃんが釣ってきてくれためっちゃ新鮮なハマチ!
ごめんなさい〜美味しすぎます揺れるハート




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いつも来てくださり
ありがとうございます♪

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still * 魚料理 * 22:42 * comments(14) * -

久々の休日♪

Ryo-an
















今日は久々にゆっくりとした休日を過ごしました〜♪
家にいても何かとバタバタ忙しく、ゆっくりはしていられません・・・
それが性に合っているようですがね!

でも、今日は以前から行って見たいと思っていた、瑞浪市にある了庵へランチに行ってきました自動車

緑に囲まれて川のせせらぎに癒されるそんな素敵なお店でした!
全体にバリ島のリゾートの様な雰囲気でとても素敵なロケーションハート大小
テラスから眺める景色はそこに居るだけでリラクゼーション出来そうです♪




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いつも来てくださり
ありがとうございます♪

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still * ランチ&お気に入りのお店 * 02:23 * comments(16) * -

なんこつと蓮根の塩コショウ炒め

シャキシャキコリコリ美味しいね!


















昨日は「すてぃる亭」に沢山のリクエストありがとうございました。
すてぃる亭では簡単に出来る美味しい小料理をお出ししています。
酒のつまみ、居酒屋メニューを中心に新鮮な食材が入った時のみオープンしています。

作日はたま〜に行く、とっても美味しいお肉屋さんで新鮮な軟骨を見つけました!
つくねに入れたら美味しいよな〜と思い買って来ました。

「焼くだけでとっても美味しいですよ〜」そう言われたので
フライパンで焼いてみました!
とっても美味しい〜♪




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いらっしゃいませ!
still亭オープン記念に↑一押しね!


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still * 小料理 * 19:27 * comments(21) * -

すてぃる亭♪オープン

モリモリ食べられます!




















会社を辞める時に、本を見てくださった上司から言われました・・・
「stillさん!小料理屋初めてよ〜食べに行くからさぁ〜」

小料理屋ですか・・・

いいですね〜熱燗

そんな訳で・・・

本日より小料理屋「すてぃる亭」オープン致します。



こちら↑から購入できます。





いらっしゃいませ!
still亭オープン記念に↑一押しね!


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still * 小料理 * 23:42 * comments(25) * -

だし入りstillたれ 作り方

<だし入りstillたれ>
しょうゆ  2CUP
みりん   1/4CUP
ざらめ   1/2CUP
かつお 30g
こんぶ   10cm
<作り方>
1.材料を全て鍋に入れて沸騰してきたら弱火にして砂糖が溶けたら出来上がりです。
2.ペーパータオルで濾して軽く絞り、だしかつおはもう一度水を300cc加えて一煮立ちさせ、麺つゆや煮物に使えます。
だしを取った後のかつおは勿論ふりかけにしてくださいね!

*作ってくださったらこちらまでリンクしてくださいね〜♪

簡単でしょう?
とってもいいお出汁がでてそのまま煮物に使ったり、つけ麺つゆは1(たれ):3(水)で薄めて使えます。

色んなレシピをご紹介しています・・・
still * still秘伝のたれ作り方 * 23:41 * comments(4) * -
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