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夏休みのお昼ごはん

 明太子チャーハン

















夏休み・・・
毎日お昼時が面倒で〜

自分一人ならどうにでもなりますが・・・
運動をしたり汗をかいて帰ってくる子供たちには、しっかり食べてもらわないと体が持たないですね!

熱中症には塩分もしっかりとっておく事が大切!
外でスポーツをする子供たちには、この時期塩分も必要ですね・・・

今日は明太子チャーハンにしました^^
超!簡単で美味しかったですよ〜
(材料も少なくていいしね!)

暑いけれど、お味噌汁もつけて・・・(笑)
味噌玉にも嵌ってます!とっても簡単で美味しいです^^
                 
詳しい作り方はOixiさんのブログに載せています。
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still * ご飯・麺類・パスタ * 22:19 * comments(7) * -

イグレック アサイ

 イグレックアサイ

















少し前になりますが・・・

仲良くしている友達とショッピング&ランチに出かけました!

何だか気の合うグループで色々あちこち楽しみを見つけては、時々出かけております^^

今回は栄オアシス21の近くにある「イグレック アサイ」にお邪魔しました

お店は1階にテイクアウトの
「イグレックアサイ プティット プロヴァンス」があり、お洒落なテイクアウトのフレンチが愉しめます!
どれもおいしそうでしたよ〜♪

レストランは2階になりますが、正統派のフレンチ!

ゆっくりとランチを頂いてきました^^

味噌玉の詳しい作り方はOixiさんのブログに載せています。
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しし唐の肉巻きレシピはこちらです^^




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still * ランチ&お気に入りのお店 * 23:26 * comments(0) * -

スタミナ弁当!

低カロリー高たんぱく!






















今日はひさしぶりの雨で、過しやすかったです・・・
暑さが続いて庭の植木鉢も悲鳴を上げていたので恵の雨です^^
 

昨日、今日は朝、5時半起きでお弁当3個を作り、B子の県大会の応援でした!
一昨夜は夜遅かったので、昨日はかなりハードでした〜

眠いし、お腹は空くし・・・
帰りの車はぐったりで、ご飯作るのも

家に帰ったらバタンキューでした!

お陰で今日はしっかり睡眠をとって復活でした^^

娘も検討した甲斐有って50mフリーは自己ベストで満足気
あと一人で決勝レースに出られるところでしたが・・・

それは来年の課題に・・・

何でも楽しんで出来ることが有るって、幸せな事ですね!
皆さんに応援していただいて、本当に感謝です
ありがとうございました!

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still * お弁当 * 22:58 * comments(1) * -

梅じゃこご飯と味噌玉

朝もしっかり食べたいね!






















朝からしっかり食べようと・・・
出来たばかりの梅干しで「梅じゃこご飯」をつくりました!
 

やはり出来たての梅干しは、香りが豊かでとっても美味しいです^^
朝からご飯のお替りをしたくなるほど・・・

熱中症には塩分をしっかりとって水分を補給する事も大切です
やはりこの季節は梅干しが欠かせないです^^

そして、暑い時期のお味噌汁つくりは厄介ですが・・・
こんなのを作っておくとお味噌汁もとっても簡単に出来てしまいます!

それは味噌玉!!

意外に美味しくて、この夏と言わず年中作っておきたいお料理だねです

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still * お気に入りのモーニング♪ * 19:51 * comments(1) * -

水谷元気堂へ行って来ました!

 お土産のフィナンシェ

















今日は、早起きしてラジオの収録に行って来ました!
東海ラジオ「はやおきラジオ 水谷ミミです」の水谷元気堂のコーナーに出させていただきました。

写真はお土産に持っていったフィナンシェ
「美味しい!おいしい!」と喜んでくださり、本当に気さくで楽しい方でした!

私が若い頃、ラジオで「土曜天国」とか聞いていましたが・・・
とってもお若くてびっくりです!

お話も面白くって、ラジオで聞いたそのままの感じの方でしたよ!

おはようラジオの放送は8月1日 AM6:30〜9:00です・・・
私が登場するコーナーはAM8:00頃だそうですので日曜の朝、よかったら聞いてみてくださいね!
東海ラジオ  1332Khz


シャキシャキ美味しい空芯菜の青菜炒めの作り方はこちらに載せています!
空芯菜とっても美味しかったですよ〜

朝時間JP.朝ごはんのお話・・・
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still * - * 20:59 * comments(2) * -

土用干し

 土用干しをしました

















連日、暑い日が続いていますが・・・
梅の土用干しをしました!

何だか面倒そうね?
と言われる方もみえますが・・・梅干しは土用干しするのが楽しみですね!
いい具合に漬かったかしら???と
ドキドキしながら並べるのが、楽しみです^^

まだまだ私は未熟物ですが、年々感じがつかめて来たように思います。

どのくらい完熟させるのか・・・
塩の塩梅は?
自分好みの梅になるまでには何年かかるかしら?

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空芯菜とっても美味しかったですよ〜

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still * 保存食 * 19:51 * comments(3) * -

空芯菜の青菜炒め

空芯菜 
















日本で一番暑いと言われる岐阜県多治見市はすぐお隣・・・
やはり暑いはずです!

そんな時こそしっかり食べないとフラフラ(熱中症)になります。
私も昨日でこりごり・・・

今朝はしっかり朝ごはんを食べ、ぼーっとした体を目覚めさせます
朝ごはんの話はこちらで・・

さて、先日届いたOisixさんの空芯菜!
にんにくと油でさっと炒めたらとっても食欲をそそる一品となりました^^
3分で出来るので火を使いたくない時でもお勧めよ!

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空芯菜とっても美味しかったですよ〜

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still * 野菜料理 * 22:58 * comments(1) * -

夏のお弁当

本当に困りますね〜

















先週からB子のスイミングの大会が始まっていて・・・
夏休みと言えども、送り迎えや応援や、バタバタしております。

猛暑の東海地方・・・本当に体力勝負です!
私もバタバタとお昼前に出かけたので、お弁当の残りを少しつまんだだけのお昼ごはん・・・・
屋外プールでの応援で、私はフラフラでした〜

やはりきちんと食事を摂る事って本当に大切ですね!

暑いときこそしっかり食べないとね!

そんなお弁当にエスニック風揚げ餃子にしてみました!
スタミナがついて、暑くても食欲が沸くお弁当・・・・
やっぱりお肉ですよね〜

ボーっとした朝、考えるのもしんどいです






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still * お弁当 * 23:11 * comments(0) * -

ベリーベリーストロベリー

とっても美味しい♪























今日は夏休み初日! 
私がお手伝いを頼むと、宿題を片手に忙しいそうにする娘
まったく勉強しなさいといわなくても「これ手伝って〜」と言うだけで、勉強をし始める勤勉な娘です(爆)

これから一夏の母娘バトルが始まります

お手伝いは嫌でも美味しい話には直ぐに乗ってくるってどうなんでしょう???

私がアイスクリームの試作をしていると、一番にお味見!!
こう言うのは直ぐに手伝ってくれるのよね〜

今日はストロベリー&クリームチーズのアイス
とっても美味しいとペロリト食べておりました!




うなぎの散らし寿司のれしぴはOixiさんのブログに載せましたので
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朝美人JP.stillさんのおいしい時間更新しました!
素敵なお花の話です・・・




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still * Sweets * 23:35 * comments(3) * -

うなぎの散らし寿司

うなぎの散らし寿司






















今日も暑かったですね〜♪

こんな日はやっぱりうなぎですね!

ひつまむしにしようかと思ったのですが、一本しか無かったので散らし寿司にしてみました。
さっぱりとして美味しかったですよ〜


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still * ご飯・麺類・パスタ * 19:36 * comments(2) * -
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