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2012.06.26 Tuesday
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富加道の駅 「半布里の郷」にてキムチ作り
2011.01.25 Tuesday
先週の土曜日・・・・
岐阜県富加町にある道の駅「半布里の郷」にて「キムチ作り講習会」をさせていただきました。
以前に富加の特産「トミちゃんかぼちゃ」を頂いた事がご縁で、、今回のお話を頂きまして・・・
私も何度もキムチの試作をし、この日に備えました。
キムチ作りは味の変化がとても面白く、その都度、色々食べ方を変えると最後の一滴まで美味しく頂く事が出来ます。
今回はキムチの作り方からキムチを使ったキムチ鍋、肉ジャガキムチをご紹介しました^^
皆さんも「早速、作ってみます」と喜んでいただき、一緒に試食しました!
こちら「半布里の郷」では地元で採れた新鮮野菜やお惣菜、クッキーや焼き菓子など色々販売されていて、私も大豆や野菜を時々買いにお邪魔します。
新鮮なシャキシャキの白菜もたくさんありますよ〜お昼に頂いたおうどんも美味しかった〜^^
土日は、早目の時間がねらい目です!
出かけたついでに寄って見てね!
トミちゃんかぼちゃの発送もこちらでお尋ねくださいね〜
(今はかぼちゃはオフシーズンですが・・・)