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シイラのムニエルきのこソース

しいら美味しかったよ〜♪















今日は頂き物のお魚とOixiさんから届いたばかりのきのこを使って、 美味しいソテーになりました!
魚はシイラと言う淡白な白身魚だったので、きのこのソースととても良く合いましたよ^^

子供達からもとても好評でしたよ!

いつも美味しいお魚を届けてくれるお友達に感謝!
ご馳走様でした〜

季節もよくなってきたので、またBBQでもしたいですね〜

今日のお魚ときのこソースの作り方
Oixiさんのブログに載せておきますので、良かったらご覧くださいね!

Oixiさんのブログにレシピを載せました!
良かったらご覧くださいね・・・





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still * 魚料理 * 21:19 * comments(3) * -

今日はタイ料理♪

タイ風えび春巻き 



















先日、仲良くさせていただいているご夫婦にタイ料理に連れて行ってもらい
たっぷりご馳走になってしまいました!

今、行きたい所は?と聞かれたら即座に「タイ」と応えたい程・・・
興味津々な「タイ」なのです!

そこで頂いた「タイ風海老春巻き」グン ホーポーピア
とても美味しかったので、早速作ってみました!

海老はぷりぷり♪
春巻きはパリッと、とても美味しく頂きました!

家族にも好評でしたので、また、レシピだしておきますね!

そんな訳で、今日はタイ料理に挑戦してみました。


朝時間JP更新しました!
リンクしてます↑良かったらご覧くださいね・・・




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still * 魚料理 * 23:46 * comments(3) * -

ひんやり夏ご飯

ひんやりそうめん 
















毎日、暑い日が続きますね!
今日は午後ちょっと車で出かけたら、めまいがしそうなくらい暑かった〜

そんな日は、家族も帰るなり「暑い!あつい!」の連発で・・・
「ただいま」の挨拶より先に冷凍庫のアイスに手が伸びております
気持ちは分かりますがね・・・

そんな日は、やはりそうめんで喉越しひんやりとさせてから、食事です^^
やっぱ夏はこれですね!



そうめんと食べたい夏野菜レシピOixiさんのブログに掲載しています。
良かったらこちらもご覧下さいね!

朝美人Jp「stillさんのおいしい日々」
お気に入りの花のお話です・・・
こちらもどうぞご覧くださいね!

 



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still * 魚料理 * 16:14 * comments(0) * -

たまごとえびのサンドフライ

今日はエビフライ 

















本当に毎日が・・・
一週間があっという間に過ぎてしまい、驚きます!

ホンの少し前に桜満開で喜んでいたら、来週はもうGWですね・・・
今年も遠出の予定は無いので、近場で過ごそうと思っておりますが、、、、
皆さんはどんなご予定でしょうか?

さて〜
今週もブログにUPはしていませんが毎日、使いきり献立をしております。




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新学期のお弁当準備に役立ちます^^

やっと出来ました!!


4月からお弁当作りが始まる方に・・・
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still * 魚料理 * 00:12 * comments(8) * -

タラバガニでカニコロッケ

 カニコロッケだよ〜♪

















今週は一年の締めくくりと言いましょうか・・・
友達と会ったり、食事をしたり、毎日忙しく過ごしていました

「のだめカンタービレ」も
観にいってきましたよ〜♪
今回の映画は前編・後編に分かれているのですが早く後編が観たい!!
のだめの一生懸命な所が何とも可愛くて・・・
嵌まっちゃうんですよね〜
音楽鑑賞と映画が一緒に楽しめるなんていいですよね〜
大満足でした〜^^

以前にお願いしていた蟹の匠本舗 さんからカニが届いて・・・
早速、色々楽しんでおります。


Oixiさんのブログstill's kitchen更新しました、良かったらご覧くださいね!

Oixiブログ still's kitchen    
朝時間JP. stillさんのおいしい日々            
サントリーフレシネ  スパクリングブログ 
                  





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stillさんのすぐに作ってあげたい時のレシピ



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still * 魚料理 * 21:51 * comments(3) * -

シーフード鍋でリゾット

 シーフード鍋でリゾット






















こちらの写真は、先日フレシネに合うお料理を作らせていただいた時のワンカットです。
本当に美味しくって!
撮影の後で、思わず近くに住む母に電話して一緒に食べようと思ったのに・・・
なかなか家の中にじっとしていない人でして、生憎お出かけ中
丁度、休みで家に居た友達をさそって頂きました!

お鍋をした後のリゾットがとっても美味しくって!!
美味しい物はやっぱり誰かと一緒に食べたいですね・・・^^

今日は朝から地元のFMラジオ(まちの放送局)に出させていただいて・・・
子育ての事?
お料理の事?
色々楽しい体験をお話しさせて頂きました!

夜(PM7:00〜PM8:00)にも再放送があるようです。
良かったらお聞きくださいね!
FM愛知北 84.2MHz(私の住む地域限定かも)

町の放送局











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still * 魚料理 * 15:49 * comments(10) * -

ご馳走様でした〜♪

ひらまさの刺身

















今日は何だか暑くて冷たいものが食べたいな〜と思っていたら・・・
釣り好きのお友達から 魚が届いて
とっても嬉しい〜冷たくお皿も冷やして盛り付けました!
ひんやりと美味しかったです(*^^)v

AB夫さんも久しぶりの美味しい魚に喜んでおりました・・・
新鮮な魚は違いますね〜

もう一つは煮付けにしていただきました。
これも又、格別美味しい





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お陰さまで皆さんから好評を頂いております。

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still * 魚料理 * 21:50 * comments(6) * -

エビのジャガジャガ

 ポテトがとってもいい感じに仕上がります!

















今、我が家はジャガイモが収穫盛りです(*^^)v
キッチンを出たところに少し畑があってそこに植えたジャガイモがホクホクで美味しい♪

毎朝、起きると畑のジャガイモを引っこ抜いてジャガイモづくしのメニューです
ジャガイモは毎日食べても飽きないですね!

今日は、そんなジャガイモを使ってエビフライにしてみました!
ジャガイモをスライサーで細く切り、エビに絡めます・・・

ジャガイモの食感がパリパリで本当に美味しい
フランス料理に出てくるカダイフの食感にも似ていてとっても好評でした♪



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これからの季節卵豆腐がいいですね〜
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still * 魚料理 * 20:56 * comments(11) * -

鯛のカルパッチョサラダ

 鯛のカルパッチョサラダ



















昨日、作った鯛のカルパッチョサラダ!
みんなからもとっても好評でしたのでレシピをOisixさんのブログに残して置きますね・・・

今日は会社の元上司から・・・
「今日はstillさんレシピで納豆パスタとスティックサラダを作りました〜」とメールと共に写メが届きました(笑)

美味しくできてきっと嬉しかったのでしょうね?
家に帰ったら晩ご飯が出来ていたなんて奥さん大喜びですね!

これからも頑張ってください・・・

このカルパッチョサラダも失敗が無くて・・・・簡単で美味しいです◎

是非、今度のお休みに作ってみては・・・・?

作り方はこちら→





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出来ました〜♪

















5月8日発売になりました!

stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ2

皆さんから嬉しい声が届いています。
ありがとうございます♪

発売前に重版のお知らせも頂き嬉しい限りです♪
still * 魚料理 * 21:49 * comments(7) * -

鯛の塩釜焼きで楽しいひととき♪

鯛の塩釜焼き
















今日は久しぶりに友達家族とワイワイバーベキューの予定でしたが・・・
寒さと強風で、急遽家の中に変更して楽しみました

昨日、大きな鯛を魚屋さんでみつけ・・・
これは塩釜焼きにぴったりと!頂いてきました

欲張って大きな魚にしたらオーブン皿に乗り切らなくて、焦りました!
何とか美味しく焼けて、皆さんに喜んで頂けてよかったです(*^^)v

「塩釜焼きは簡単に出来るんだよ〜」とSちゃんに教えて貰ってから、鯛を見ると買いたくなります。
みんなでワイワイ食べる時には、盛り上がっていいですよ!
出来ました〜♪

















5月8日発売予定

アマゾン・セブンアンドアイにて予約受付中




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still * 魚料理 * 20:31 * comments(9) * -
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