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常備菜でヘルシープレートランチ

お昼に・・・・ 























今日はいくつか卵焼きを作り、後はいつもストックしているお野菜たちで軽めのお昼ご飯♪

昨夜、仕事の話から・・・

「やっぱり最近食べたいのは、野菜たっぷりだよね〜」

そう、野菜がたっぷりのお店はどこも行列です!!

味付けもシンプルに・・・

玄米ご飯と一緒に頂くのがいいですね^^


6月・7月のstillkitchen只今、受け付け中です!
6月24日移動の為1名参加OKです。
初めてのご参加の方も多いです、お気軽にどうぞ・・・

★お返事がまだの方が見えましたら、もう一度メール下さい。

still_kitchen@yahoo.co.jp
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stillさんの毎日らくちん!秘伝の冷凍レシピ
本屋さんで見かけたら手にとってね!

セブン&アイでも^^購入できます







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still * 野菜料理 * 23:35 * - * -

グリーンピースでなに作る?

採れ立てのグリーンピース


















採れた手のグリーンピースを母から頂戴しました!
とっても綺麗な色で何を作ろうかわくわく・・・

先ずはやっぱり大好きなグリーンピースご飯
AB夫さんは甘く炊いたグリンピースが大好きで・・・(義理母の味)
私も結婚してから食べるようになりました!
ご飯の次に作るのは大抵グリンピースの甘煮です(笑)

大抵この2回で使い切るのがパターンで、一向にレパートリーが増えない・・・
今回はたんまり頂いたので、3個目のレシピが出来ました^^

これも美味しくって夫もお気に入りでした!


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still * 野菜料理 * 22:00 * - * -

採れ立てイチゴ♪

採れたてイチゴ
















今年も採れ立てイチゴが実家から届きました^^
お天気が続いたので、甘さも上々・・・

洗ってからコンフィチュールにしようと思ったのに、あんまり甘いのでパクパクと口に運びます。

明日はイチゴのコンフィチュールでヨーグルトを食べようかな〜

びわにいちじく、スイカに桃、色々と美味しい季節ですね^^

コンフィチュールの作り方はこちらをご覧下さいね!

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still * 野菜料理 * 21:20 * - * -

春キャベツと豚バラのゴマだれサラダ

豚バラとキャベツです!























今日は気持ちよく晴れ心も軽やかにお出かけしました^^ 
向かったのは名古屋で開催されたタッパーウエアさんのイベントです。

会場にて、新しく6月に発売になると言う、とっても素敵なレインボークッカーを使って、ツナと蕗の炊き込みご飯とバンバンジーサラダのお料理のデモンストレーションをさせて頂きました。
会場では、多くの方とお会いする事ができて、私もとても楽しかったです!

私も毎日、色々タッパーウエアを使わせていただいているので、お声をかけていただき、本を見てくださっている方々ともお会いできて、楽しい一日でした^^



会場にて皆さんと記念撮影・・・

会場に来れなくてお手紙を頂いた真由子さん!どうもありがとうございました。




stillkitchenへも是非いらしてくださいね♪

5月25日 お席に余裕があります
5月28日 残席一名です

still_kitchen@yahoo.co.jp
 
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お名前、電話番号を記入の上メールください、折り返しお返事させていただきます。

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still * 野菜料理 * 16:59 * - * -

カフェ風ランチ♪

今日のランチ♪ 


















今日は久しぶりに休みをとった夫とのんびりおうちランチ♪
ホクホクかぼちゃのゴマ煮ときんぴらごぼう
蒸し鶏のバンバンジーソース♪

雑穀ごはんとあさりのお味噌汁でカフェ風ランチの出来上がり
食べ終わってから
「980円頂きます!!」と言ったら・・・
「デザートとコーヒーは付くの???」と逆に請求された

姪っ子が潮干狩りに行って、一生懸命採ってきてくれたアサリ、美味しく頂きました^^
ご馳走様でした〜♪

ランチプレート食べたいと思ったらクリックしてね!!
おまけにキッシュもつけちゃうよ^^
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still * 野菜料理 * 20:42 * - * -

クレソンのゴマ風味サラダ

クレソンとごま油美味しいですね!

























今日は昨日とうって変わり暖かな一日でした^^ 
先日、頂いたクレソン毎日たっぷり頂いております。

採れた手のクレソンはピリッとした辛味がとてもいいのです!
これはスーパーで買うものでは味わえないかも?

おひたしにしたり、サラダにしたり、サンドイッチにつかったりと・・・
クレソンってそんなに使えるのね?と驚きです!

今日は塩・ブラックペッパーとごま油で和えていただきました。
オリーブオイルも美味しいのですが、こちらも又とっても美味しい◎







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still * 野菜料理 * 22:23 * - * -

ゆで水不要!グリーンサラダ

 水不要!

















今日は春キャベツがとっても美味しそうだったので、時短!ゆで水不要のグリーンサラダです。
春キャベツはさっと茹でると沢山食べられます、今日は茹でる水は不要のレンジで簡単に作るサラダです。

サラダは生のキャベツでも勿論、美味しいですが、沢山は食べられないのでレンジで加熱する事で水っぽさも無く、沢山食べられる美味しいサラダになります。

学校から帰った娘につまみ食いされて、ボウルの半分になってしまい・・・
再びキャベツをレンジで加熱し食卓に登場しました!

マスタードとレモン&ヨーグルトのドレッシングで春らしいサラダになりました^^








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still * 野菜料理 * 21:45 * comments(2) * -

水不要!エリンギ&ベーコンのポテトサラダ

 ポテトサラダ


























今日は日中、暖かく過しやすかったです^^
桜の蕾も少し大きくなりましたでしょうか?

今日は水を使わなくても出来るお料理の紹介です。

アツアツもおいしいポテトサラダです!
カリカリベーコンとエリンギ、ホクホクのジャガイモも美味しさの秘訣です^^

ジャガイモはタッパーウエアから出ているタッパーウェーブで茹でれば水は不要です。
その上、ホクホクでとっても美味しいです!

タッパーウエアさんと宝島さんのお蔭で、重版する事ができました「stillさんの毎日らくちん!秘伝の冷凍レシピ」が我が家にも届きました!

この商品についているタッパーウエアはこの本だけの限定カラーなので、特別に作って頂くのに時間を要します。大変お待たせしていましたがやっと出来上がりました!

本屋さんでも並んでいると思います・・・
是非手にとってみてくださいね!
ネットで予約購入された方ももうすぐ届くと思います・・・

沢山届きました!

節電&節水レシピ!!
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still * 野菜料理 * 21:21 * comments(3) * -

アボガドソースのポテトサラダ

 アボガドに嵌ってます!



















今日で娘の学校も終業式を終え、一年間休む事も無く皆勤賞を貰ってきました!

春の高校野球も始まりましたね・・・
開会式の選手代表の言葉には本当に感涙でした。
みんなに熱いパワーを甲子園から送ってくれる事と思います。

さて、昨日ご紹介しました、豆腐ドレッシングを「早速作ったよ〜」と
メールくださりありがとうございます。

クリーミーだけれどお豆腐なのでとってもあっさりとしていて、子供にも人気です^^

今日はアボガドを使ったポテトサラダをご紹介しますね!

こちらのソースもスピーディーチョッパーで作ります。
なるべく水を使わなくても出来る素材を選びました、豆腐とアボガドのクリーミーなソースです!



朝時間JP.「stillさんのおいしい日々」更新しました^^
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本屋さんに再び並びます!

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still * 野菜料理 * 00:06 * comments(0) * -

パーフェクトキッチンでクリームシチュー♪

チキンクリームシチュー























今日はポカポカのいいお天気でしたね〜 ♪
お昼にランチに行こうね〜と前から約束していたので、いそいそと掃除や買い物を終わらせていたら・・・友達から「子供が熱で今からお迎え&病院」とメールがありNG!!

残念!

寒かったのが急に暖かくなったりで、あちこちから風邪やお熱で・・・と耳にしますね!
季節の変わり目、無理をせずゆっくり体を休めて下さいね・・・

我が家も昨日は、慌てて帰り速攻晩ご飯!

そんな時はやっぱり圧力鍋パーフェクトキッチンの力を借ります。
加熱時間も短くて出来ちゃうのでとっても便利ですね!

大きな野菜もあっという間に火が通り、その上美味しさを逃がさないので、お野菜やお肉が美味しいです^^

働く女性の強い味方ですね!!

お料理@LEE連載ブログが始まります。
5週間限定、木曜日担当です!こちらも覗いてみてくださいね!

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still * 野菜料理 * 16:39 * comments(2) * -
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